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Über Broccomeal


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Wie entstand Broccomeal


Ich bin gelernter Koch. Gegen Ende meiner Ausbildung und in meiner Zeit als Küchenchef bei der Armee habe ich mich immer mehr für die Vielfalt an Gemüsen interessiert. Ich lernte auf diversen Reisen wie unterschiedlich Gemüse zubereitet werden kann. 
Auf diversen Street Food Festivals, Märkten und Musik Festivals fehlte es mir immer an gesundem Essen insbesondere GEMÜSE. 
Bei meinem Arbeitsaufenthalt in Schweden entstand dann immer mehr die Idee von Broccomeal. Im November 2018 wurde das Ganze dann ernst und die Firma wurde gegründet. 
Hinter Broccomeal stehen; Ich (Florian Hoenen) und die Super Jungs von Focus Internet.


Mission & Vision


Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht den Menschen gutes Essen zu verkaufen. Ohne Kompromisse und ohne das Gefühl es würde etwas fehlen. Denn Produkte wie Fleisch, Fisch, Milch oder Eier findet man bei uns nicht. ;) Wir legen grossen Wert darauf das unsere Produkte aus nachhaltiger und fairer Produktion stammen. Deswegen wird man bei unseren Menüs im Winter auch keine Tomaten finden und wenn es im Winter dann mal eine Tomate in einem Menü hat. Dann wurde die im Sommer gekauft und so verarbeitet, dass wir sie im Winter brauchen können. 
Wir wollen mit solchen Kleinigkeiten das Bewusstsein wider steigern, welche Gemüse oder Früchte denn nun wirklich jetzt auch wachsen bei uns.


Wer steckt hinter Broccomeal?


Florian Hoenen

Geschäftsführer